Как открыть точку по продаже мороженого
В настоящее время мороженое является одной из самых любимых сладостей как среди детей, так и среди взрослых. Вообще заниматься бизнесом, который имеет отношение к детям очень выгодно.
Раньше мороженое пользовалось популярностью только в летние месяцы, но сейчас его приобретают и зимой. Разница лишь в том, что летом мороженое покупают на улице, а зимой – в крупных торговых и развлекательных центрах. Оборудование теперь можно использовать как летом, так и зимой.
Как открыть точку по продаже мороженого
Для торговли в летнее время на улице вам понадобится холодильная установка, разрешение СЭС и кассовый аппарат, а также торговое место площадью от 2 до 4 метров.
При этом необходимо учесть, что в летнее время на улице мороженое можно продавать только в заводской упаковке. Если ваша торговая точка находится в торговом центре, то тогда вы можете продавать и развесной продукт. Иметь нужно 14-18 различных наименований, хотя популярностью в то или иное время будут пользоваться только 3 или 4.
Для торговли развесным мороженым вам понадобятся еще весы, формы для хранения мороженого и металлические ложки для выкладывания мороженого в стаканчики или вазочки. Также, если вы торгуете развесным продуктом, вам понадобится вода. Обычно она предоставляется арендодателями.
Как открыть точку по продаже мороженого — идея бизнеса
Затраты на оборудования могут составить около 2 тысяч долларов, а арендная плата может колебаться от 10 до 30 тысяч рублей. Услуги одного продавца обойдутся примерно в 12-15 тысяч в месяц. Общие затраты в первый месяц могут достигнуть 90 тысяч рублей, но, если место пользуется большой популярностью, то все ваши затраты окупятся уже через 3-5 месяцев. И после этого ваше предприятие начнет приносить ощутимую прибыль, которая с одной торговой точки может достигать 50-80 тысяч рублей.
Источник: mansbest.ru
